91香蕉小视频牌(pái)電(diàn)加熱真空濃縮熬糖鍋主體采用全(quán)不鏽鋼鏡麵處理,內膽(dǎn)為USU304不鏽鋼(如有要求可(kě)定製316L);加熱(rè)棒同樣選用大麵積304不鏽鋼加熱(rè)棒(bàng),其(qí)熱效率高,使用壽命長。熬糖速度快,鍋體三層結構,自(zì)帶保溫(wēn)層。保溫性能良好,熱損失極小。
目錄
投入白砂糖和糖漿,開啟電閘,其油溫可自動控製,還增設了糖溫到工藝要求可電鈴報警等功能。將糖液熬(áo)致(zhì)160的時間控製在30分鍾之內(nèi),熬出的糖色澤(zé)明(míng)亮,使用時(shí)清(qīng)潔(jié)衛生、操作簡便,是在不能用鍋爐為熱源的情況下的(de)理想產(chǎn)品。
本(běn)產品集熬糖與抽真空於一體,設計(jì)結構合理,減少(shǎo)了傳統在一個鍋內熬糖,然後在另一口鍋內抽真(zhēn)空的繁瑣工序,也減少了用戶對設備的投資(zī)。
91香蕉小视频牌電加熱真空蒸煮鍋廣泛應(yīng)用於大小糖果廠、乳品行(háng)業、食品、製藥、化工、飲料等工業部門,作(zuò)為熬製糖稀、加熱、保溫、殺菌處理或貯藏(cáng)漿液的必須(xū)設備。本設備還可用於粽子、豆類(lèi)等產品的蒸煮作(zuò)用(yòng)。是(shì)食品加工廠必不可少的一款設備。
型號 |
直筒長度 |
口徑 |
材質 |
電源 |
功(gōng)率 |
蒸煮溫度(dù) |
100L |
150mm |
700mm |
SUS304 |
380V |
12kw |
100℃~120℃ |
200L |
200mm |
800mm |
SUS304 |
380V |
24kw |
100℃~120℃ |
300L |
200mm |
900 |
SUS304 |
380V |
36kw |
100℃~120℃ |
400L |
240mm |
1000 |
SUS304 |
380V |
36kw |
100℃~120℃ |
500L |
260mm |
1100 |
SUS304 |
380V |
36kw |
100℃~120℃ |
備注:
壓力為(wéi)常壓;
溫控(kòng)形式:Pt100自動(dòng)控溫;
出料方式(shì):手動手(shǒu)輪傾斜翻鍋出料;
1、開機使用前,檢查一下導熱油油(yóu)位是否到(dào)達規定油位(夾層下150㎝)。
2、將鍋刷洗幹淨,投入物料。
3、本機開機前(qián),應先打開上邊的注油閥。
4、接通(tōng)電閘,打開(kāi)紅色開關,將溫(wēn)度控製旋鈕旋轉到所需溫度(多數180℃左右,不(bú)能超過(guò)280℃)即可進行正常生產。
5、關閉電(diàn)閘,關閉注油閥,可傾夾層鍋,可(kě)轉動手輪,使鍋體傾斜,進行卸料。
1、電源必須根據功率加漏電保安器,先加導熱油再用。
2、嚴禁在夾層中未裝導熱油的情況下開機。
3、建(jiàn)議使用350#導熱(rè)油,建議導熱油1年左右更換一次(cì),作時間(jiān)不長的(de)話可以(yǐ)酌情延長更換時間。
4、工作結束後將油閥(fá)關閉,然(rán)後將鍋體內傾,倒出物料,注意不要外(wài)傾。
5、建議使(shǐ)用6㎜以上標準銅(tóng)芯電源線。
6、為保持(chí)清潔,鍋體每使用一次(cì),即應清洗(xǐ)一次。
7、定期檢查蝸輪、蝸(wō)杆的齧合度,如間隙過大,可通過(guò)蝸杆上的軸承調節。
8、機器不能正常工作,可檢查保險絲是否熔斷(duàn),或交流接觸器是否損(sǔn)壞,建議(yì)更換(huàn)。
9、加油孔、出油孔、溫度顯示探頭插(chā)孔。