該係列設備主要由鍋體（tǐ）、架（jià）體、攪拌係統、加熱係（xì）統、調（diào）速傳動裝置（zhì）、攪拌（bàn）軸（zhóu）、鍋體翻轉係統等組成。 行星攪拌夾層鍋從類型上分為手動與全自動。 從加熱形（xíng）式上（shàng）分為：蒸汽式、燃氣式、燃氣導熱油和電加熱導熱油。 （注：燃氣導熱油比較其他產（chǎn）品（pǐn）銷售量較（jiào）少（shǎo））
直立行星（xīng）攪拌炒鍋產品特點：

該（gāi）係列產（chǎn）品（pǐn）采用一次衝壓成型的半球形不鏽鋼鍋體，采用電加熱導熱油加熱形式，具有受熱麵積大，熱效（xiào）率高。本產品凡接觸食（shí）品部分皆為0Cr18Ni9不鏽鋼製造並進行拋光處理（lǐ），符合《中華人民共和國食品衛生法》的要求，具有造（zào）型美觀、設計合理、結構（gòu）緊湊、安裝方便、操作簡單、便於維修。攪拌方式采用特殊的傾斜式傳（chuán）動，使用的行星（xīng）式攪拌器與（yǔ）鍋體充分（fèn）接觸。

直（zhí）立行星（xīng）攪拌炒鍋設計理念:

安全、簡潔（jié）、實用設備美觀、安裝容易、操作方便、安全可靠。
直立（lì）行星攪拌炒（chǎo）鍋攪拌方式： 

攪拌係統采用自轉公轉相結合的方式（shì），其傳動比（bǐ）為不整數傳動比，保證鍋（guō）內（nèi）無任何攪拌盲點。使用先進的傳動與密封（fēng）結（jié）構，使（shǐ）傳動部分與鍋內（nèi）潔淨、衛生。該係列設備自動/液壓型是利用液壓推力使攪拌臂翻轉，免拆裝攪拌器，再利用（yòng）液壓推力傾翻鍋（guō）體，易於進出原料節（jiē）省人力，采用無級（jí）變頻調速（sù）器（qì）能將高（gāo）粘度產物混合（hé）均勻加熱提高熱量，具有易於（yú）操作，工（gōng）作效率高，耗能低，使用壽命長，結構緊湊，維（wéi）修方便等特點，是性能優良的攪拌機。
直立行星攪拌炒鍋主要應用（yòng）：

火（huǒ）鍋底料、方便麵醬料、辣椒醬、香其醬等各種醬料的混合攪拌，以及加熱炒製。整鍋通過蝸輪、蝸杆自動傾斜翻鍋出料，安全、穩（wěn）定、可（kě）靠。 聯係方（fāng）式：

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