該係列設備主要由鍋體、架體、攪拌係統（tǒng）、加熱係統、調速傳動裝置、攪拌軸、鍋體翻轉係統等組成。 鍋體是由內外球形鍋體組成的雙層結構形式。攪拌器（qì）刮邊攪拌，機械傳動（dòng）。行星攪拌夾層鍋從類型（xíng）上分為（wéi）手（shǒu）動（dòng）與全自動。 從加熱形式（shì）上分為：蒸汽式、燃氣式、燃氣導（dǎo）熱油（yóu）和電加熱導熱油。 （注：燃氣導熱油（yóu）比較其（qí）他產品銷售量較少）
液壓行星攪拌炒鍋設計理念：

安全、簡潔、實用設備（bèi）美觀、安裝容易、操作方便、安全可靠。升溫快，溫度高，鍋麵（miàn）可達數百度，使物料通過美拉德反應徹底達到炸（zhà）炒效果。燃燒（shāo）充分（fèn），熱效率（lǜ）高、鍋體受熱均（jun1）勻，與同類產品相比節能40%，燃燒器為環形，環繞鍋底，可使用煤氣、液化氣、天然氣加（jiā）熱（rè）。
液壓行星攪拌炒鍋攪拌方式：

攪拌係統采用自轉公轉相結合的方式，其傳動比為不整數傳動比，保證（zhèng）鍋內無任何攪拌盲點。使用（yòng）先（xiān）進的傳（chuán）動與密封結構，使傳動部分與鍋內潔淨、衛生。該係列設備自動/液壓型（xíng）是利用（yòng）液壓推力使攪拌臂翻轉，免拆裝攪拌器（qì），再利（lì）用液壓推力（lì）傾翻（fān）鍋體，易於進出原（yuán）料節省人力，采用無級變頻調（diào）速器能將高粘度產物混合均勻加（jiā）熱提高熱量，具有（yǒu）易（yì）於操作（zuò），工作（zuò）效率高，耗能低，使用壽命長，結構緊湊，維修（xiū）方便等特點，是性能優良的攪拌機。
液壓行星攪拌炒鍋主要應用：

火鍋底（dǐ）料、方便麵醬料、辣椒醬、香其醬（jiàng）等各種醬料的炒製。整（zhěng）鍋通過蝸輪、蝸（wō）杆手動傾斜翻鍋出料，安全、穩定、可靠。
聯係方式：

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