菌湯火鍋（guō）底料製作（zuò）方法 用91香蕉小视频底料攪拌機如何做
來源：未知 作（zuò）者：admin 日期：2019-02-15
菌湯火鍋主（zhǔ）料（liào）：
水發茶樹菇150g、發香菇150g、牛（niú）肝菌100g、蓮藕片150g、蝦餃150g、豆皮200g、幹木耳150g、鮮平菇150g、午餐肉100g
輔料：
老母（mǔ）雞湯（tāng）3000g、薑片25g、胡椒（jiāo）粉3g、火鍋菌湯調（diào）味料150g、火鍋雞精30g、蔥節適量。
做法：
1、將砂鍋內放入老母雞湯3000g煮沸，大（dà）型火鍋（guō）炒料攪拌炒鍋（guō），加入（rù）薑片25g、胡椒粉3g、火鍋菌湯調味（wèi）料（liào）150g、火鍋雞精30g進行調（diào）味，再加入水（shuǐ）發茶樹菇150g、發香（xiāng）菇150g、牛肝菌100g再熬煮5-8分鍾即成菌湯底料；
2、將以上其它食材改刀裝（zhuāng）盤上（shàng）桌，放入放入菌湯鍋底煮熟即可配備蘸料食用。
溫馨提示（shì）：
蘸（zhàn）料：（香油80g、香辣醬30g、蔥（cōng）花（huā）15g、炒花生碎5g、味鮮蠔油5g、黃豆醬適量）。
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大型多爪攪拌翻炒鍋
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