行業新聞

在調製火鍋湯料時，如果（guǒ）口味要（yào）求不是太辣，那麽其中的幹辣椒便不用（yòng）直接入炒鍋用油炒香（xiāng），而（ér）是先入沸水鍋中焯一（yī）水後以減其辣味　，再撈出撒入火鍋中。火鍋底料大批量的炒製方法和小批量的炒製方法有一定差異。小（xiǎo）批量的炒製一般要將其中的香料打成粉末，並減少其用量，同時還要適當（dāng）地縮短香料的（de）炒製時間。火鍋底料炒製好以後，麵上都浮有一層油。我們可將這層油打出一部分作為（wéi）老油，以備下次炒製時作“母油”使用，因為這樣做可使火鍋底料的香味更加濃鬱醇厚（hòu）。

在競爭激烈（liè）的市場（chǎng）環境中，燃氣火鍋底料炒鍋，食品企業要想打下一片天地，就必須了解甚至引領行業趨勢，才能獲得成功的機會。我們的炒鍋就（jiù）是助您成功的基石。91精品国产人成网站設備質量可靠，安全（quán）可（kě）信賴。可以按照客戶要求量身（shēn）定製。歡迎新老客戶致電谘詢，洽談合作（zuò）。
 

外賣小火（huǒ）鍋產業興起

快遞行業的發展帶動“餐飲外賣”興起，食品安全問題隨之進公眾視野。雖然2015年（nián）下半（bàn）年以來有關部門就大力整頓（dùn），“美團”、“餓了嗎”等訂餐平台也紛（fēn）紛受到處罰，這些消息大部分集（jí）中在加（jiā）工環境髒（zāng）、亂、差，無照經營（yíng），阿壩火鍋底料炒鍋，不符合行業管理規定。為此隆（lóng）澤機（jī）械就衛生安全問題研發了一款自動炒菜機，可以實現代替人工自動翻炒，目前（qián）適用於盒飯蓋飯、營養餐（cān）、餐飲配送等等。聯係人：鄧經理。

91精品国产人成网站小火鍋底料炒料機

適用範圍

一、中央廚房：炒菜、熬湯、烀肉、燒菜、燉肉、熬粥.

二、醬料廠家：火鍋底料、油辣椒、牛肉醬、拌飯醬、黃豆醬、甜麵醬（jiàng）、披薩醬、拌麵醬等各類調味品醬。

三（sān）、餡料廠家：豆沙餡、蓮蓉餡、月餅餡、綠豆蓉（róng）、芝麻泥、棗泥以及月餅皮、冰皮、糯米粉、澱粉的攪拌翻炒。

四、蜜餞罐頭：蜜（mì）餞中的預（yù）煮（脫苦），糖煮沸工藝以及各種物料的預煮和混合。

隆（lóng）澤（zé）炒料機加熱係（xì）統：

采用蒸汽（qì）（夾套（tào）加（jiā）熱（蒸汽））、燃氣、電加熱導熱油、電磁加熱等多種加熱形（xíng）式可供客戶選擇。

燃氣：自然風燃氣灶加熱，火焰大小可調。升溫快，溫度（dù）高，鍋麵可達數百度，使物料（liào）通過美拉德反應徹底達（dá）到炸炒效果。燃燒充分，熱效率高（gāo）、鍋體受熱（rè）均勻；燃燒器為（wéi）環形，環繞鍋底，火（huǒ）鍋底料行星攪拌炒鍋（guō），可（kě）使用煤氣、液化氣、天然（rán）氣加熱（rè）。燃氣使用方便，升溫速度快，滿足一（yī）些產品對（duì）高溫的需求，不受工廠電壓的限製。

電加熱導熱油：具（jù）有受熱麵積大，溫度可（kě）控，受熱均勻。

蒸汽：適應於熬製（zhì）產品，不宜糊鍋，溫度均衡，火（huǒ）鍋底料炒鍋公司，可根據用戶需求自動控溫（wēn）

電磁：升溫快，能兼顧到產品的色香味，比燃（rán）氣加熱、電加熱導熱（rè）油產品節能20％，環保無汙染。
 

91精品国产人成网站炒料機有什麽不一樣的

：自動炒菜機采用燃氣猛火對鍋體進行加熱，升溫快，熱效率高達（dá）90%以上，提高出品率；

安全：防水、防油煙、防漏電、防幹燒保護（hù）等多重（chóng）安全保護，使用更安全更省（shěng）心，更省電

智能化設計（jì）：衡功率輸出，循環散熱（rè）結構；節（jiē）能50%以上；

省錢=賺錢環保：自動炒菜機無煙塵，無廢氣，超靜音（yīn）設計（jì）（45分貝以下），優（yōu）化展（zhǎn）示環境（jìng）；

美（měi）觀：自動炒菜機采用全不鏽鋼精工細致人性化設（shè）計（jì），耐用，易清洗；旋鈕開關，操作方便。