91精品国产人成网站機（jī）械蜜餞浸糖的流程（chéng）
來源：未知 作者（zhě）：admin 日期：2018-05-02
91精品国产人成网站機（jī）械（xiè）蜜餞浸糖的流程
1、清（qīng）洗 將選好的幹棗置清水中浸泡1-2 個小時，洗淨棗果皮（pí）表麵的泥土等雜物，撈出瀝（lì）幹。
2、切分 將瀝去水分的幹棗橫向切分，厚（hòu） 度為10-12mm，切塊的同時將（jiāng）核除去（也可不去核）。經切分（fèn）將幹棗製（zhì）成柱形小塊。
3、清洗（xǐ） 將切分的棗塊（kuài）迅速在清水中衝洗 一下，除去切分中形成的細碎果肉，瀝幹水分。
4、糖製 配製60%的糖液，加熱至沸騰。將（jiāng）瀝去水分的棗塊傾人沸糖液中，生薑蜜餞浸糖設備，此時停止加 溫煮（zhǔ）沸，生薑蜜餞浸糖（táng）機價格，將棗（zǎo）塊浸漬20-30分鍾後撈出。與此同時，將浸漬糖液進行過濾，除去細（xì）碎果肉。
5、裝罐 將浸糖完畢後的棗塊裝入消毒處 理的罐頭瓶中，並將上述（shù）過濾的糖液力口熱至沸，趁熱裝入已裝妥棗塊的罐頭瓶中。
產品質量要求：
果肉（ròu）呈淺黃褐色，果皮呈鮮豔的棗紅色（紫 紅（hóng）色），生薑蜜餞浸糖（táng），湯汁（zhī）清亮不渾濁。允許有少量果肉組織（zhī）碎片，快速生薑蜜餞浸糖（táng）機，無雜質。有濃鬱（yù）的棗香（xiāng）味，甜酸適口，滋 味純正，無異味。糖水濃度60%，棗的裝量不低於（yú）淨重的55%.ph值為3，符合食（shí）品衛生標準。
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介紹
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