公司新聞

重陽節，又稱重九節、曬秋節、“踏秋（qiū）”，漢族傳統節（jiē）日。慶祝重陽（yáng）節一般（bān）會（huì）包括出遊賞秋、登高遠眺、觀賞菊花、遍（biàn）插茱萸、吃重（chóng）陽（yáng）糕、飲菊花酒等活動。每（měi）年的農曆（lì）九月初九日（rì），與除夕、清明節、中元節三節統稱（chēng）中國傳統四大祭祖的節日。而重陽節吃重陽糕（gāo）的傳（chuán）統一直流傳至（zhì）今。今天小編就給大家介紹一下重陽糕的製（zhì）法。

重陽糕的做（zuò）法

主科：麵粉1千克。
配料：紅綠絲100克，糯米酒汁200克、紅（hóng）豆沙（shā）300克，白糖500克，熟豬油200克。

重陽糕怎麽做（zuò）

1、麵粉入盆，加溫水，兌入（rù）糯米酒汁，抄勻拌和（hé），使其發酵，至出現蜂窩狀時，加（jiā）白糖200克，用筷子攪勻。
2、紅豆沙用熱（rè）水攪稀。白糖300克用熱水化開。紅綠絲切成（chéng）粒。
3、在蒸（zhēng）籠底部抹熟（shú）豬油，取1/3麵糊攤開，籠底刷上一（yī）層糖水、紅豆沙（shā）；
4、另（lìng）取1/3的麵糊攤上，再刷一層糖水、紅（hóng）豆沙；
5、然胡再將剩餘的麵糊攤上，蓋上蒸籠蓋，上火蒸熟後，重陽糕上刷上糖水，撒上紅綠絲，稍晾涼切成棱形塊即成。 

這樣，重陽糕就做成了。當然，這隻是家庭製作，如果您想批量生產糕點、餡料等物料的話，我司能提供多種規格（gé）攪拌炒鍋。

電（diàn）磁炒鍋（guō）

電磁（cí）加熱炒鍋可以替代普通電加熱、燃氣加（jiā）熱和蒸汽加熱等目前（qián）使用（yòng）的傳統加熱設備，采用夾層電磁加熱結構,電（diàn）磁智能控製,具有加熱均勻、衛生、環保（bǎo）等特點。還可以一機多用，加工一些較難（nán）加工的食品（如豆漿等），適用廣泛，而且質量更好。

電導熱油炒鍋

電加熱行星攪拌炒（chǎo）醬鍋以導熱油為介（jiè）質，連接電源通電，通過電熱管加熱導熱油產生熱量。夾層鍋具有受熱麵積大、熱效率高、加熱均勻、液（yè）料沸騰時間短、加熱（rè）溫度容易（yì）控製等特點（diǎn）。

該設備（bèi）為自動化產品。作業中可實現（xiàn）自動攪拌、自動控速、自動升（shēng）降、自動出料等操作（zuò）。炒菜、炒醬、炒餡、炒料等各行各業均可使用。是追求效率的廠家不可或缺（quē）的設備（bèi）。