電磁加（jiā）熱攪拌鍋介紹

    電磁加熱炒鍋（guō）可以替代普通電加熱（rè）、燃氣加熱和（hé）蒸汽加熱等目前使用的傳統加熱設備，還可以一機多用，加工一些較難加工的食品（如豆漿等），適用廣泛，而且質量更好。本著“自主創新、引領未來”的企業精神，公司憑借一流的（de）技術、嚴謹（jǐn）的態度和（hé）完善的服務，力（lì）爭為廣大新老客戶提供更（gèng）好的產品和更優質的服（fú）務。 

電（diàn）磁加（jiā）熱攪拌鍋（guō）工作原理

    商用電磁設備加熱工（gōng）作（zuò）原（yuán）理電磁加熱設備是采用磁場感（gǎn）應渦流加熱原理，它利用電流通過（guò）線圈產生磁（cí）場，當磁場內之磁力通過（guò）含鐵質（zhì）鍋底部時，即會產生無數之小渦（wō）流，使鍋體本身自行高（gāo）速（sù）發熱，然後再加熱於（yú）鍋內食物。

電磁加熱攪拌鍋產品優勢（shì）

1.加熱迅（xùn）速，溫（wēn）度可調；鍋內兩個感溫（wēn）探頭，分別測鍋（guō）體溫度和（hé）食品溫度； 

2.精確的微電（diàn）腦自動溫度控製和溫度顯示，自動設置，到時間或溫度後自動報（bào）警，加工工藝易於控製，食品加工過程重複性好，質（zhì）量更佳（jiā），更穩定； 

3.因為采用了行星式攪拌所（suǒ）以加工的食品不粘鍋，不結成硬塊或結焦；用油少、操作簡單，炒製過程中殘渣不易粘鍋及便於清理。 

4.高效、節能，運行費用更低； 

5.安裝、操（cāo）作簡單，占（zhàn）地麵積小，減少配套成本； 

6.能顯著改善工作環境和衛生狀況； 

7.使用壽命長；主要電氣零部件均采用德國進口（kǒu），內鍋體采用不鏽鋼SUS304一次衝壓成型的半球（qiú）形膽，厚度5厘米。 

8.使（shǐ）用（yòng）安（ān）全，電磁加熱設備采用感應式加熱、無明火、無爆炸、無火災危險（xiǎn）； 

9.多重（chóng）自動保護（hù）功能，係統過溫保護和（hé）鍋體過溫（wēn）保護。 

10.綠色環保，使用電磁加熱設備無廢氣（qì）、廢渣和噪音汙染，幹淨、便（biàn）捷。 

電磁加熱攪拌鍋技術特點

    炒（chǎo）鍋（guō）具有自動溫度控（kòng）製係（xì）統，電（diàn）腦自動精確控溫，可根據需要自由調節加熱溫度及加（jiā）熱時間（jiān），攪拌采用變頻調速方式，攪拌速（sù）度可根據需要自由調節。

    用（yòng）戶可通過控製（zhì）麵板輕鬆設定各類參數，輕輕觸動按鈕便能實現攪拌槳的升降、物料攪拌及鍋體翻（fān）轉（zhuǎn）。解決（jué）在加工過程中各工藝參數依（yī）靠操作者經驗來控製產品質量的問題，避免在加工過程中人為因（yīn）素對產品質量的影響，提高工藝的可控性，保證產品（pǐn）質量（liàng）。

    設備本身帶有互鎖功能，也隻有當攪拌（bàn）槳完全上（shàng）升（shēng）時炒鍋才能翻轉，確（què）保操作人員的安全，更加避免了（le）公司的安全隱患。 

電磁炒醬鍋技術參數

電磁加熱攪拌鍋示意（yì）圖