隨著全（quán）球（qiú）化的（de）發展（zhǎn），食品行業也麵臨一個很大的挑（tiāo）戰，那就是食品安全的標準變得越來越複雜，越來（lái）越多樣，有國家標準、行業標準，甚至每（měi）個環節都有標準，亟（jí）須要統一。
多種多樣的認證和（hé）體係某種（zhǒng）程度上也會（huì）推高食品安全的成本，因此，將中國標準同全球（qiú）標準對接、進（jìn）行一致化和標準化，變得越來（lái）越迫切。“全球食品安全倡議（yì）組織一直在推動標準化建設和標準化體係的認證，還建立了食品安全風險交流（liú）機製和認可計劃，有效降低了成本，提高了效率。”
當前的（de）食（shí）品安全環境日（rì）趨（qū）複雜，中國食品安全問題的解決需要相當長的過程。要發揮政府作用，建立一（yī）套與國際接軌的食品安（ān）全標（biāo）準（zhǔn）體係和食品風險（xiǎn）管理體係非常迫（pò）切。
據悉（xī），作為（wéi）獨立的非盈利國際組織，全球食品安全倡議組（zǔ）織由70多個（gè）國家的650餘家世界領先的食品生產、零（líng）售企業和餐飲等供應鏈服務商組（zǔ）成，主張要從根本上（shàng）解決食（shí）品安全問題，應通過（guò）標準比對、標準互認，實現（xiàn）不同食品安全標準之間的全（quán）球趨同，提高食品供（gòng）應鏈的成本效率。
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