糖納豆的做法:
原料：黃豆、豆瓣醬、和紅（hóng）糖。
作法：先把買回來的黃（huáng）豆稍加衝洗，然後用冷水浸泡；大約4個小時以後，黃豆泡發（fā）起來以後（hòu）就可以做了。這時在鍋中接水（shuǐ），將黃豆一並放（fàng）進去，開大火煮；水開了以後用湯勺翻攪，改用小火燜，目的是要將黃豆（dòu）燜（mèn）軟，這樣口感才好。20分鍾後，黃豆差不多煮（zhǔ）軟（ruǎn）了，這時趕緊加入兩勺豆瓣醬調味，繼續燜；5分鍾後再次攪拌（bàn），這時看到（dào）鍋裏剩下的（de）水已經不（bú）多（duō）了，就需要加入紅糖，紅糖的量依個人口味添加。紅糖對女性朋友很（hěn）好，又不會像白糖一樣讓人發胖，所以加多一點也（yě）不用擔心（xīn）哦！紅糖放（fàng）進去以後用（yòng）勺子不斷的翻攪，並且開大火收汁兒。汁基本收幹，看到豆子（zǐ）紅紅粘粘（zhān）、像（xiàng）蜜糖一樣粘在一起（qǐ），糖納豆就做好啦！
蜜豆的做法:
材料:
1.紅豆500g
2.糖100g(喜歡吃甜的就多放點（diǎn）)
3.麥（mài）芽糖300g
紅豆洗幹（gàn）淨（jìng）用水（shuǐ）泡（pào）四小時（可加少許小蘇打），放到小鍋裏（lǐ），添上1/3鍋的水，先大火煮開，倒入（rù）一點涼水，再大火煮開，再倒一點涼（liáng）水，再次煮開後轉小火燜煮至豆（dòu）子（zǐ）酥軟（ruǎn），加（jiā）入糖，麥芽糖,慢慢攪動（dòng）,大火將糖（táng）煮溶（róng）並收幹水即可,約半小時關火.
加小蘇打紅豆容易酥爛（làn）。煮開後反複點幾次涼水，這樣能達到豆子（zǐ）內部酥爛，外形卻能保持較為完整。原理與（yǔ）煮餃子相同哈~~
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