早餐：饅頭+綠豆湯+雞蛋+香蕉
高春鴻解釋，由（yóu）於大腦每天要消耗掉人體內約（yuē）30%的葡萄糖，建議考生多吃一些富含（hán）澱粉（fěn）的主食。比如饅頭、豆包等。這些食物食用後可以比較迅速地轉化成葡萄（táo）糖（táng），增加並維持體內血（xuè）糖的水平，保證大腦的血糖消耗。
還可以喝綠豆粥，外加一（yī）個煮雞蛋。富含蛋白質的食物有鹹鴨蛋、火腿、豆腐絲、煮黃豆、醬（jiàng）豆腐、煮（zhǔ）花生米等。
餐後好吃一個（gè）香蕉，因為香蕉有助於增加智慧，可使考生不易疲勞。如果再加一小把堅果仁，就是優質的早餐了。特（tè）別提醒考生早餐盡量（liàng）不喝（hē）牛奶，它會讓考生在考試時產生（shēng）睡（shuì）意。
午餐：麵條+酸奶+蘋果
推薦吃煮得比較耐嚼、筋道的麵條（tiáo）。因（yīn）為麵條在胃部（bù）消化吸（xī）收比較慢，這（zhè）樣（yàng）可以較長時間維（wéi）持（chí）血糖的（de）水平，有利於考生在大腦長時間工作時不斷（duàn）提供葡萄糖，保持思維敏捷。
盡量不要吃涼拌菜（cài）、生菜和煎炸油膩的實物，炒（chǎo）菜中蔬（shū）菜、肉類、魚肉的比例以2∶1∶1為（wéi）好（hǎo）。
飽食使血液過久地積存於胃腸道，造成大（dà）腦缺（quē）血缺氧，從而導（dǎo）致大腦遲鈍、記憶力下降、思維不敏捷（jié）。因此，吃七八成飽即可。酸奶中含有乳酸菌，更容易消化和吸收，也不會讓考生產生困倦感，所以推（tuī）薦考生（shēng）午餐後喝一杯酸奶。進考場前吃個蘋果，提高乙酰膽（dǎn）堿的水平，對記憶力很（hěn）有幫助（zhù）。
晚餐：粥+西瓜 六成（chéng）飽即可
考生的晚飯吃適量的主食（米飯、麵食），同時要粗（cū）細搭配。可以適量吃一些（xiē）豆製品、蛋類、奶（nǎi）類和少量肉類。
當然喝粥也是不錯（cuò）的選擇，粥既能保（bǎo）證營養，又有不同的功效。比如酸棗仁粥可以安神寧心；核桃粥可以健腦；蓮子粥清熱降火、增（zēng）強智力；扁（biǎn）豆粥可以消暑、除濕、解毒；小（xiǎo）米粥容易（yì）降低人的興奮度，晚飯喝小米粥比較適合，還有助於夜間睡眠。另外，核桃粥、芝麻糊也是不錯的益智補腦佳品。
俗話說“少吃一（yī）口，舒服一宿”，為了考生能有良好的睡眠，建議晚餐六成飽即可。 （記者 梁璠）
