本產品全部（bù）由不鏽鋼（gāng）製成，內容積1.6立（lì）方米,總高2.4米,直徑1米（mǐ）,具有快速、衛生、方便等特（tè）點。可在50分鍾內一次性蒸煮2000-3000個粽子，操（cāo）作靈活、便捷。內有蒸汽盤（pán）管可以使蒸煮與保溫
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1、利用盤管循環間接加熱，使鍋內溫度更均勻。
2、蒸煮出料時國內湯汁不（bú）需（xū）要取出，可連續使用，節約的能源。
3、鍋體外部用保溫（wēn）層保溫，避免鍋內熱量散（sàn）失及人員操作時高溫燙（tàng）傷。
4、鍋門結構改過去（qù）法（fǎ）蘭式螺栓連接固定式為液壓快開式。並安裝的（de）光電限位、連鎖、互鎖功能。
5、鍋門為充氣密封，在鍋上限水位安裝透視鏡便於及時補充湯料（liào）。
6、多台（tái）設備公共一台液壓站，操作時可單一操作，節（jiē）省空間降低成本。
| 型號 | 總高 | 外直徑 | 設計壓力 | 設計溫（wēn）度 | 材質 |
| LZ-01B | 3000mm | 1300mm | 3kg | 150℃ | 304不鏽鋼 |
粽子在高溫高壓下熟化，粽葉（yè）上（shàng）麵的綠色能夠沁到糯米裏，煮糯米（mǐ）的湯汁，可以重複利（lì）用，熟化（huà）時間縮短。提高了粽子熟化的（de）質量，和熟化速度，節約了時間。粽子蒸（zhēng）煮鍋 、高壓煮鍋 、粽子煮鍋改變了粽子傳（chuán）統的灶台大鍋（guō）煮的工藝，是粽子生產（chǎn）的一次革（gé）命，是（shì）粽（zòng）子（zǐ）生產真正的實（shí）現了工業化生產。
