電加熱真（zhēn）空熬糖鍋 產品特點（diǎn）： 本鍋主體（tǐ）采（cǎi）用全不鏽鋼鏡麵處理，內膽為usu304不鏽鋼（如有要求可定製316l）；加（jiā）熱棒同樣選用大麵（miàn）積304不鏽鋼加熱棒（bàng），其熱效率高，使用壽命長。熬（áo）糖速
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本鍋主（zhǔ）體采用全不鏽鋼（gāng）鏡麵處理，內膽為usu304不鏽鋼（如有要求可定製316l）；加熱棒同樣選用大麵積304不鏽鋼加熱棒，其熱效率（lǜ）高，使用壽命長。熬糖速度快，鍋體三層結（jié）構，自帶保溫層。保溫（wēn）性能良好（hǎo），熱損失極小（xiǎo）。本產品集熬糖與抽真空（kōng）於一體，設計結構合理，減少了傳統在一個鍋內熬糖，然後在另一口鍋內抽真空的繁瑣工序，也減少了客戶的生產成本。
| 型號 | ydd-20 | ydd-50 | ydd-100 | ydd-200 | ydd-300 | ydd-400 |
| 容積（l） | 20 | 50 | 100 | 200 | 300 | 400 |
| 鍋內直徑（mm） | 400 | 550 | 700 | 900 | 1000 | 1000 |
| 加熱功率（kw） | 9 | 18 | 27 | 27 | 36 | 36 |
| 攪拌功率（kw） | 0.75 | 0.75 | 1.5 | 1.5 | 2.2 | 2.2 |
| 攪拌轉速（r/min） | 33 | |||||
| 卸料方式 | 杠杆/手輪/電動 | |||||
| 材質 | sus304/q235b | |||||
| 設（shè）計溫度（℃） | 0-300 | |||||
| 電壓（v） | 220/380 | |||||
| 淨重（kg） | 120 | 150 | 200 | 230 | 260 | 300 |
| 外型尺寸（mm）長*寬（kuān）*高 | 1300*700*1350 | 1500*1000*1600 | 1800*1100*1600 | |||
投入白砂糖和（hé）糖漿，將糖液熬致135-140度，落下頂蓋（gài），開啟真空泵可抽真空（kōng）30秒鍾即可出料（liào）。熬糖時間控製在25分鍾左右，熬出的糖色澤透明、品感細膩。是（shì）高質（zhì）量、高品質糖（táng）果在無鍋爐的（de）情況下（xià）生產的必備（bèi）產品。
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