電加（jiā）熱蒸（zhēng）煮鍋
2018-01-05 13:45
電加熱蒸煮鍋 產品介紹 電加熱蒸（zhēng）煮鍋具有節（jiē）能、消聲（shēng）、耐腐、生產能力強、清（qīng）洗方便等優點（diǎn），廣泛於乳品行業、食品、製藥、化工、飲料等工業部門，作為加熱、保（bǎo）溫、殺菌（jun1）處理（lǐ）或貯
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產品（pǐn）詳情
電加熱蒸煮鍋產品介紹
電加熱蒸煮鍋具有節（jiē）能、消聲、耐腐（fǔ）、生產能力強、清洗方便等優點，廣泛於乳品行業、食品、製藥、化工、飲料等工業部門，作為（wéi）加熱、保溫、殺菌處理或貯藏漿液的必須（xū）設備。 電加熱蒸煮鍋采（cǎi）用優質不鏽鋼 SUS304製作，表麵拋光。該設備由液溶器、升降（jiàng）蓋、電加熱裝置、溫控裝置等組成（chéng）。
電加熱蒸煮鍋用途：
電蒸煮鍋廣泛應用於糖果、製藥、乳品、酒（jiǔ）類、糕點、蜜餞、飲料、罐頭、鹵味等食品的加工（gōng），也可用於大型餐廳（tīng）或食堂熬湯、燒菜、燉肉、熬粥等，是食品加工提（tí）高質（zhì）量、縮短時間、改善勞動條（tiáo）件的良好設備。
電加熱蒸煮鍋應用範圍：
糖果中的應用：（常壓熬糖硬糖生產（chǎn））砂糖和澱粉糖漿配料，溶化，熬煮，調和工段（帶攪（jiǎo）拌和刮（guā）邊）。具有（yǒu）受熱麵積大、熱效率高（gāo）、加熱均勻、液料沸騰時間短、加熱溫度容（róng）易控製等特點。
糕點中（zhōng）的應用：油炸工藝（加熱（rè）溫度精確，可調控）。
飲料中的應（yīng）用：可（kě）以（yǐ）組（zǔ）成化糖係（xì）統（tǒng）：即由水粉化合磨，夾層鍋，雙聯過濾器，超高溫殺菌機組成化（huà）糖係統。也可（kě）用於茶葉的浸取及其它物料的預煮，加熱（rè），混合。
蜜（mì）餞中的應用：可以用於蜜餞中的預煮（脫苦），糖煮沸工藝。
罐頭食品中的應用：用於物料的預煮和混合。
醬製品中的應用：用於豆瓣醬，甜麵醬，花生醬，辣椒醬，牛（niú）肉醬等各種（zhǒng）醬類的的調配，殺（shā）菌工藝。
電加熱蒸煮鍋技術指標
水源壓力 0.15MPa ~0.25MPa
氣（qì）源壓力 0.25 MPa衡壓
蒸煮（zhǔ）器有效容積 30L
隔層盤尺寸 300mm×210mm×25mm
蒸煮溫度選擇 101℃~200℃
電 源（yuán） AC 220V±10%，50Hz
主機（jī）尺寸（cùn） 650mm×350mm×500mm （L×B×H）
電（diàn）加熱蒸煮（zhǔ）鍋特點：
蒸煮鍋以一定壓（yā）力的蒸汽為熱源（也可選（xuǎn）用電加熱），蒸煮鍋具有受熱（rè）麵積大（dà）、熱效率高、加熱均勻、液料沸騰時間短、加熱（rè）溫（wēn）度容（róng）易控製等特點。蒸煮鍋鍋內層鍋體(內鍋)采用耐酸耐（nài）熱的奧氏型不鏽（xiù）鋼製（zhì）造,配有壓力表和安全閥,外型美觀、安裝容易、操作方便、安全可靠。
電加熱蒸煮鍋使用注意事項
1、對安全閥，必須使（shǐ）用公司配置並已（yǐ）經指定使用的安全閥，不得自（zì）行調整。
2、夾層鍋在使用過程中，應經常注意導熱油溫度變化，通常情況導熱油（yóu）不許超過150℃。（由電控（kòng）箱控製（zhì）），適時並注意調整溫度; 適當超150℃以上工作時要注意油溫、壓力變化並做好其他安全（quán）措施。
3、立式（shì）蒸煮鍋把物料加熱（rè）至所需溫度後，從鍋底放出物料。
4、本設備每班使用（yòng）前，應在各轉動部位加油；注意電（diàn）熱棒有否損壞（huài）。攪拌（bàn）式夾層鍋，鍋體麵上的部件，建議采（cǎi）用熟菜油；其他各處均采用30#—40#機械油。
5、使用完畢後，應先切斷電源，鍋內馬上（shàng）加入自來水，以（yǐ）保衛電熱棒部分，延長使用壽（shòu）命（mìng）。
6、加導熱油時,建議購（gòu）買320度油溫的導熱油,這樣可以迅速（sù）提高油溫,提高工作效率,加油前先堵住排油口,加油量到溢流口下4 ~5cm為宜,然後在加熱前用閥門封好一邊溢流口,另一邊先接一個導（dǎo）管導流加熱時可能流出多餘導熱（rè）油到一個桶內,使用4 ~5次後方可（kě）用閥門封上（shàng）.(由於每個地方產的導熱油有質量差異,如果開始使用（yòng）時候有大量（liàng）流出,在下一次使用前先回倒（dǎo）部分到夾層裏（lǐ）,幾次循環,基本可以穩定（dìng）)
注：該產（chǎn）品帶（dài）可傾裝置，也可（kě）根據客戶要求進行製（zhì）作。
電加熱蒸煮鍋聯係方式
以上是電（diàn）加熱蒸煮鍋的詳細信息，由諸城隆（lóng）澤（zé）機械有限公司提供（gòng），如果您對電加熱蒸煮鍋的信息有什麽疑（yí）問，請與該公司進行（háng）進一步聯係（xì），獲取更多信息。
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