河南盧師(shī)傅食品有限(xiàn)公司位(wèi)於素有“豫(yù)東門戶”之稱的永城,地理位置優越、交通便利、人傑地靈。公司創立於20世紀80年代,擁有(yǒu)全自動化月餅生產(chǎn)線,曆經三十多年的苦心經營,目前已發展成為河南酥月餅行業的一顆璀璨明珠。
公司主要生產花(huā)生酥、黑芝麻酥、椰蓉、老(lǎo)五仁、堅果、抹茶、巧克(kè)力等多種口味高中檔月餅及石磨綠豆丸子(zǐ)、早餐(cān)酥餅等係列產品,公司擁有較強的研發團隊,產品均為自(zì)主研發(fā),口感奇特,深(shēn)受廣大消費者青睞。從選料到成品共(gòng)30多道工序,其中每個(gè)環節、每處(chù)關鍵控製點,均做到(dào)層層(céng)控製、嚴格把關,確保每個產品達到合(hé)格標(biāo)準。
公司先後通(tōng)過了ISO9001質量管理體係、ISO22000食品管理體係、危害分析與關鍵控製點(HACCP)體(tǐ)係(xì)、ISO14001環境管理體係(xì)等(děng)多項國際認證(zhèng),並榮(róng)獲“農業產業化省重點龍頭企業”“高新技(jì)術(shù)企業”“河南省食品原料工程技術研究中心”......
河南(nán)盧師傅食品有(yǒu)限公司創立於20世紀80年代,占地麵積60餘畝,現代化標準廠房68000平方米,擁有(yǒu)國內前列的淨化車間(jiān)以及(jí)先進的全自(zì)動化生產線,日產能達400餘噸。是一家集研發、生產、銷售為一體的現代(dài)化公司,擁有多(duō)種口味的高、中檔月餅(bǐng)和糕點等係列產品,暢銷20多個省市區(qū)。
公(gōng)司長期專(zhuān)注於生(shēng)產、科研開發,於2021年被評為“河南省食品原料工程(chéng)技術研究中心”,擁有國內先進的食品研發室,形成了以董事長盧彬同(tóng)誌(zhì)帶頭(tóu),6名博士,17名碩士,38名學士的生產技(jì)術創新研發和檢測團隊,常年與國內多家高校和科研院所合作開發低糖、低脂、粗纖(xiān)維,高微量元素的產(chǎn)品。
“做(zuò)一塊有靈魂的月餅”是盧師傅人的不懈(xiè)追求,企業以“為人民健(jiàn)康服務”為宗(zōng)旨,始終秉(bǐng)承“好(hǎo)吃也要講糧心”的傳承,致力(lì)於將(jiāng)中華民族的傳統節日及美食文化展現給全世界,打造月餅行業的航母,從而振興民族品牌,讓中華美食在世界的舞台(tái)大放(fàng)異彩!
每逢(féng)中(zhōng)秋佳節,月餅作為傳統的美食佳品(pǐn),承載著人們對團圓的期盼和(hé)祝福(fú)。而在月餅的製作過程中,月餅餡料攪拌炒鍋扮演著至關重要的角色。
月(yuè)餅餡料攪拌炒鍋(guō)通常擁(yōng)有堅(jiān)固耐用的外觀設計。優質的不鏽鋼材質(zhì)打造的鍋體,不(bú)僅耐腐蝕、耐高溫,還易(yì)於清潔,確保了(le)餡料在炒製過程中的衛生(shēng)安全。其獨特的形狀和尺寸設計,能夠滿(mǎn)足不(bú)同規模的月餅生產需求(qiú)。
在功能方麵,攪(jiǎo)拌炒鍋展現出強大的實力。先進的攪拌係統能(néng)夠(gòu)均勻地攪拌各種餡料(liào),無(wú)論(lùn)是細膩的豆沙餡、香甜的蓮(lián)蓉餡,還是豐富的(de)五仁餡,都能在攪拌槳(jiǎng)的作用下充分混合。攪拌速度(dù)可根據不同餡料的特性進行調節(jiē),確保(bǎo)餡料的質地和口感(gǎn)達到最佳狀態。
加熱係統是攪拌(bàn)炒(chǎo)鍋的核(hé)心部分之一(yī)。它能夠快速升溫,精確控製炒製溫度,使餡料在適宜的溫(wēn)度下進行炒製。這樣可以有效地保留餡料的營養成分和風味,同時避免餡(xiàn)料因溫度過高而焦糊或過低而影響口感。不同的加熱方式,如燃氣加熱、電磁加熱、電加熱等,為用戶提供了更多的(de)選(xuǎn)擇(zé)。
月餅餡料攪拌炒鍋還具備智能化的控製係(xì)統。操作人員可以通過簡單的操作界麵,輕鬆設(shè)置攪拌速度、加熱溫(wēn)度和炒製時間等參數。這種智能化的控製不僅(jǐn)提(tí)高了生產效率,還保證了(le)月餅餡料的品質穩定,使每(měi)一批次的月餅都具有相(xiàng)同的美味。
對於月餅生產企業來說(shuō),月餅餡料攪拌炒鍋(guō)是(shì)提高生產效率和保證產品質量的關鍵設(shè)備。它可以大大縮短餡料的炒製時間,減少人(rén)工勞(láo)動強度,同時確保餡料的口感和風味一致,提升企業的市(shì)場競爭力。
總之,月餅餡料攪拌炒鍋以其卓越的性能和可靠(kào)的品質,成為了月餅製作過程中的匠心利(lì)器(qì)。它(tā)傳承著傳統的工藝,融合了現代(dài)的科技,為我們帶來了美味可口(kǒu)的月餅,讓中秋佳節更加溫馨和難(nán)忘。
月餅餡料炒鍋是(shì)專門用(yòng)於炒製月餅餡料的設備,它在食品加工中尤其重要。以下(xià)是月餅餡料炒鍋的一(yī)些關鍵(jiàn)特點和優勢:
1. **專(zhuān)業設計**:
- 月餅餡料炒鍋根據餡料的炒製需求(qiú)設計,確保餡料在炒製過程中能夠均勻受熱和混合。
2. **高效加熱**:
- 設備通(tōng)常采(cǎi)用電加熱、燃氣加熱或蒸(zhēng)汽(qì)加熱(rè)等多(duō)種方式,能夠快速將鍋體加(jiā)熱到所需溫(wēn)度。
3. **均勻攪拌**:
- 配備(bèi)行星(xīng)攪拌係統(tǒng),攪拌器可以在鍋(guō)內進行自轉和公(gōng)轉,確保餡料均勻受熱,避免糊底。
4. **自動化控製**:
- 月餅餡料炒鍋具備自動化控(kòng)製係統,可以預設加熱溫度、攪拌速度等參數,實現自動化炒製。
5. **材質優良**:
- 鍋體和攪拌器一般采用食品級不鏽鋼材質,耐腐蝕,易於清潔(jié),符合食品安全標準。
6. **多功能性**:
- 除了用於月(yuè)餅餡料的炒製,月餅餡料炒鍋還可以用於其他(tā)醬料或(huò)食(shí)品的加工。
7. **節能環保**:
- 設計注重能效,使用高效的加熱係統,減少能源(yuán)浪費。
8. **安全性能**:
- 設備設計時會(huì)考慮操作安全,如防漏電、防過熱保護、緊急停機等功能。
9. **易於維護**:
- 結構設計便於清潔和(hé)維護,減少生產中的停機時間。
10. **適應性(xìng)強**:
- 根據不同的(de)生產需求,月餅餡料炒鍋有多種容(róng)量和配置可供(gòng)選擇。
11. **提升效率**:
- 使用月餅餡料炒鍋可以大幅度提高生產效率,減少人工成本,同時保證餡料的質量和一致(zhì)性。
12. **可定製化**:
- 根據(jù)客戶的特殊需(xū)求,月餅餡料炒鍋可以進行定製,以滿足特定的生產流程和產品特性。
月餅餡料炒鍋通過其自動化和高效率的特點,為現代食品加工提供了強有(yǒu)力的支持,尤其適(shì)合需要快速、大量生產月餅(bǐng)餡料的場合。
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