隨著人們節能環保意識的深(shēn)入、高耗機械已漸漸被淘汰,全自動紅外線靜音節能(néng)炒鍋引進國內外先進製造技術,提升(shēng)技術含量,優化產品(pǐn)質量,91精品国产人成网站機械結合用戶生產工藝自主研發的又
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隨著人們節能環保意識的深入、高耗機(jī)械已漸漸被淘汰,全自動紅外線(xiàn)靜音節能炒鍋引進國內外(wài)先進(jìn)製造技術,提升技術含量,優化產品質量(liàng),91精品国产人成网站機械結合用戶生產工藝自主研發的又(yòu)一全自動多(duō)爪炒鍋,可炒製(zhì)蔬菜、調味品、(餡料、醬料)及藥材烘焙等。可根據(jù)不(bú)同(tóng)生產工藝的要(yào)求對物(wù)料重量及溫度、攪拌速度、加熱時間及燃氣量等調整和設計,確保產(chǎn)品質量。該機攪拌機速度為無(wú)極調(diào)速,出料采用液壓控製,物料溫度(dù)采用(yòng)電子監控。鍋體采用特殊材料(liào),升溫降(jiàng)溫快速,保證了物料的口味自然。
大型多爪攪拌炒鍋在原有的行星炒(chǎo)鍋基礎上研發出的升級款(kuǎn),該設備(bèi)帶有多個攪拌齒,雙行(háng)星(xīng)攪拌形式,使物料攪拌的更加均勻徹底,可以說比人工翻炒效果更好,設(shè)備容量大,產量高,大(dà)大地提高了工作效率和產量,加熱(rè)方式采用電磁加熱、燃氣加熱、蒸汽加熱、電加熱(rè)導熱油四種加熱形式,容積從400L-1000L可以根據要求定製,是各種調(diào)味醬料,火鍋底(dǐ)料、糕點餡(xiàn)料、果醬(jiàng)、阿膠熬製、大型食堂炒菜、藥(yào)材炒製等加工廠的理想設備。
多頭火鍋底料攪拌炒鍋的優勢
1、配置質量高:產品采進口封頭內膽,一次衝壓成型的半球形不鏽鋼鍋體,符合<中(zhōng)華人民--食品衛生(shēng)法>的要求。保證(zhèng)了鍋內體的平整(zhěng)光滑攪拌更切合鍋(guō)膽。
2、適用性好:加熱方式(shì)可選擇采(cǎi)用蒸汽、天然氣、液化氣(qì)、電加熱導熱油、電磁等加熱形式,具有受熱(rè)麵積大,熱效率高的優點。
3、適合多種(zhǒng)操(cāo)作空間,便於拆(chāi)卸:具有造型美觀、設計合理、結構緊湊、安裝方便、操作簡單、便於維修。
4、攪拌方式先進:攪拌方式采用特(tè)殊的多爪(zhǎo)攪拌,使用的行星(xīng)式攪拌器與鍋體充(chōng)分接觸。攪拌係統(tǒng)采用自(zì)轉與公轉相結合的方式,其傳動比為非整數傳動比,保證鍋內無攪拌盲點,360度刮底均勻。
5、幹淨(jìng)衛生:使用先進的傳動與密封結構,使傳動部分與鍋(guō)內潔淨、衛生。
6、倒料(liào)方便輕鬆:該係列設備自動液壓型是利(lì)用液(yè)壓推力使(shǐ)攪拌臂翻轉(zhuǎn),免(miǎn)拆裝攪(jiǎo)拌器(qì),再利(lì)用液壓(yā)推力(lì)傾翻鍋體,易於(yú)進出原料節省人力。
7、控製性好:采用無級變(biàn)頻調速器能將高粘度產(chǎn)物(wù)混合(hé)均(jun1)勻加熱提高熱量,具有易於操作,工作效率高,耗能低,使用壽命(mìng)長,結構緊(jǐn)湊,維修方便等特點。
1、此機器是在行星攪拌炒鍋的製造的基礎上,進行優化後的一種多爪攪拌炒鍋。
2、鍋體采用宜興北海一次(cì)衝壓成型的半球形不鏽鋼鍋(guō)體,整體圓度誤差小,攪拌器與鍋體貼合度高,避免糊鍋現象(xiàng)出現。
3、攪拌(bàn)方式采用傾斜轉動,使用行星攪拌器與鍋體充分接觸,實現公(gōng)轉自轉的不(bú)整數轉速(sù)比,使鍋內無攪拌死角(jiǎo)。
4、性(xìng)能穩定,設備齒輪、軸等關鍵零(líng)件,均采用數控加工設備(bèi),使零部件的互換性提高。
5、使用轉動與密封結構,使鍋內無死角,易清洗,鍋膽使用食用級不鏽鋼材質,食(shí)品炒製效果好。
6、液壓倒料方式,實現自動液壓起臂,液壓翻(fān)鍋(guō)自(zì)動倒料 ,降低勞動強度。
7、采用變頻調速器,轉速可以從零到高速任意調(diào)節,運行更平穩。
8、加熱方式有燃氣加熱和電加熱之分,其中電磁加(jiā)熱升溫快,比普(pǔ)通電加(jiā)熱節能省電。
多爪攪拌炒鍋特點
1、高效節能:經實驗及行業權威部門檢測(cè),節氣率,提高熱效(xiào)率,經濟(jì)效益十分可觀。
2、火力強勁:經多次混合(hé)、蓄熱再擴散,燃燒(shāo)溫度達(dá)到1150度以上,炒菜色香味美,不破壞營養,同時滿足(zú)各種炒菜火候的需要。
3、安全環保:同時灶頭、鍋底不結碳,不生鏽,幹淨(jìng)衛生,為綠色廚房提供了硬件(jiàn)平台
4、攪拌(bàn)方式采用特殊的傾斜式傳動,使用的行星式攪拌器與鍋體充分接觸。攪拌係統采用自轉公轉相結合的方式,其傳動(dòng)比為不整數傳動比(bǐ),保證鍋內無任何(hé)攪拌(bàn)盲點。使用先進的傳動與密封結構(gòu),使傳動部分與鍋內潔淨、衛生。具有升溫快(kuài),加熱均勻及加(jiā)熱溫(wēn)度易於控製等優點(diǎn)。
5、液壓推(tuī)力使攪拌臂翻轉,免拆裝攪(jiǎo)拌器,再利用液壓(yā)推力傾翻鍋體,易於進出原料節省人力,采用無級變頻調速器能(néng)將高粘度產物混合均勻,具有易於操作(zuò),工作效率高,耗能低,使用壽命長,結構緊湊,維修(xiū)方便等特點,是性能優良的攪拌(bàn)機器。
多爪攪拌炒鍋原理
全自動紅外線靜音節能炒鍋鍋體與爐體之間形成爐膛(táng),爐體上、鍋體下方對應設置有紅(hóng)外線靜音(yīn)節能爐頭,紅外線靜音節(jiē)能爐頭的蜂窩陶瓷板表(biǎo)麵為與鍋體(tǐ)底部形狀相匹(pǐ)配的立體發熱麵。全自動紅外線靜(jìng)音節能炒鍋采用紅外線靜音節能爐頭為加熱裝(zhuāng)置,改變了傳統加熱方(fāng)式,無需鼓風機(jī),大大減少了物理熱損失,使被加熱物料升(shēng)溫迅速,同時,通(tōng)過對紅外線靜音節能爐(lú)頭的蜂窩陶瓷板表麵以及爐體(tǐ)爐(lú)麵的結構設計,有效增大了發熱麵積,而且能起到更好的蓄熱助燃的(de)作用(yòng),使燃燒時產生的熱(rè)能聚集,減少周圍熱量(liàng)散失,將化學熱損失(shī)降至低,提升了熱量利用率,節約了燃氣耗用量,提高(gāo)了產品質量(liàng)和工作效率,降低了生產成本。
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