橫軸攪拌炒鍋 是一款加熱、攪拌、抽（chōu）真空的高粘度物料炒（chǎo）製設備，鍋（guō）體采用臥式U型鍋體，依靠橫軸攪拌的方式來翻動，無段變速與渦輪、減（jiǎn）速機（jī） 的組合傳動，增大了橫軸攪拌力矩。多
聯（lián）係電話：150-5360-0128
果醬餡料攪拌機（jī）的特點：
1、真空臥式橫軸攪拌（bàn）炒鍋使用U型鍋體頂部抽真空，鍋體及表麵接觸（chù）部分均采用優質304不鏽鋼製造，易於清洗，符合食品衛生要求。
2、真空臥式攪拌炒鍋全封閉槽形鍋（guō）體，采用電磁、蒸汽加熱等加（jiā）熱方式，受熱麵積大，熱效率高，適合不同物料對溫（wēn）度和升溫速度的要求。
3、無段變速與蝸輪、減速（sù）機的組合轉動，增大了橫軸攪拌的力矩。真空臥式攪拌炒鍋采用聚四乙烯材質刮板的攪（jiǎo）拌器，在物（wù）料的（de）翻滾攪拌過程中，攪拌器（qì）與鍋（guō）體（tǐ）的全方位（wèi）充分接觸（chù），確保了無攪拌（bàn）死角。
4、真空臥式攪拌炒鍋鍋體的開蓋（gài）、卸料、複位采用氣壓、機械傳動控製，操作極為方便。
5、真空臥式攪拌炒鍋鍋體（tǐ）頂部抽真空，真空炒製可降低炒製（zhì）溫度，特別適用於熱（rè）敏感原料的炒製，避免了因過度受熱引起顏色及口（kǒu）味的劣化，保持了原料原有的色、香（xiāng）、味。提（tí）高了炒製效率，並降低能耗，縮短了炒製時間。
橫軸攪拌炒鍋廣泛應（yīng）用（yòng）於火鍋底料、月餅（bǐng）餡料、各種醬料（liào）、果（guǒ）蓉餡料、年（nián）糕、辣椒醬（jiàng）、阿膠、豆（dòu）蓉、豆沙、芝麻醬等高粘度食（shí）品加工炒製也可（kě）用於果醬（jiàng）的真（zhēn）空濃縮、以及大（dà）型食堂（táng）炒菜、涼拌菜攪（jiǎo）拌、調理食品等。
