複合調味料的市(shì)場需求,人們普遍追求調味料的營(yíng)養性和功能性的結(jié)合,更青睞於gao檔(dàng)、營(yíng)養、方便(biàn)的複(fù)合調味品。複合調味料在全球發展較快(kuài),其產量己占調(diào)味品(pǐn)市(shì)場份額的80%以上,近(jìn)幾年(nián)雖(suī)然我國複合調味料有了很大發展(zhǎn),但(dàn)與日本等發達國家相比差距還很大。據有數(shù)據顯示,日本複合調味料年產量達1000萬噸,而且己連續數每年以20%的速度增(zēng)長,而目前我(wǒ)國複合調味料僅在150萬噸左右。
應(yīng)用範(fàn)圍:用(yòng)於火鍋菌湯(tāng)、麵食(shí)菌湯、幹鍋菌類菜品、菌類燒菜、菌類燉(dùn)菜、麵(miàn)食餡料、菌類肉製品、菌類醬料製品等,建議用量:用於火鍋菌湯、麵食(shí)菌湯,按湯(tāng)料的5%-8%添加本品,煮沸後即可燙煮(zhǔ)菜品,也可根據個人口味(wèi)適量使用。按菜品重量的2%-5%添加本品,使用本品可提升產品鮮味和香味。
手指輕輕一按,無需人工看管,仿人工大型機械手翻炒,比人(rén)工炒製的還要均勻。該型電磁炸炒(chǎo)鍋主要(yào)由鍋體(tǐ)、電磁爐體、機架、攪拌器(qì)、傳動機構、液壓站、液壓翻轉機(jī)構、抽油煙係統(tǒng)(用戶(hù)自備)及電控(kòng)櫃等幾部分組成。除抽油煙係(xì)統外,其餘各部分均由機架連接為統(tǒng)一的整體。鍋體坐置在電磁爐體之上,形成爐灶;灶內(nèi)放置電磁爐盤,電磁機芯放置在爐體(tǐ)之外(wài);爐體內設有散熱風機和防磁散(sàn)熱罩。
91精品国产人成网站牌攪拌炒鍋的優點在於360度行星(xīng)刮底刮邊,攪拌(bàn)徹底,加熱均勻,不容易糊鍋不粘鍋,當生產加工對(duì)溫度比較敏(mǐn)感的物料(liào)比如餡料、醬料、火鍋底料等,這(zhè)款設備(bèi)當仁(rén)不讓。