月餅餡料攪拌炒鍋 倒（dǎo）料方便輕鬆節省人力
來源：未知 作者：admin 日期：2021-09-07
豆沙、蓮蓉、奶黃（huáng），號稱三大（dà）餡，大部分的月（yuè）餅製作，離不開這幾種餡料。經典的廣式蛋黃蓮蓉，傳統中式紅豆酥餅，還有這兩年熱度不減的（de）奶黃流心月餅……
炒餡是個技術活，這技術不僅體現（xiàn）在配方平衡、製作工藝上，還在於時間耐性上。為了（le）讓餡料細膩不焦糊，需要小火慢炒，有時候在炒鍋麵（miàn）前（qián）一站就是二十來分鍾，還得不停翻炒。現（xiàn）在山東91香蕉小视频自主研發（fā）了一款餡料（liào）攪拌炒鍋，下麵小編給大家講解一下：
餡料攪拌炒（chǎo）鍋適合多種操作（zuò）空間，便於拆卸：具有造型美觀、設計合理、結構緊（jǐn）湊（còu）、安裝方便、操作簡單、便於維修。
餡料攪拌炒鍋（guō）攪拌方式先進：攪拌方式采用特殊的傾斜式傳動，使用的行星（xīng）式攪拌器與鍋體充分（fèn）接觸。攪（jiǎo）拌（bàn）係統采用自轉（zhuǎn）與公轉相結（jié）合的（de）方式，其傳動比為非整數傳動（dòng）比，保證鍋內無任何（hé）攪拌盲點。
餡料攪（jiǎo）拌炒（chǎo）鍋倒（dǎo）料方便輕（qīng）鬆：該係列（liè）設備自動液壓型是利用液壓推力使攪拌臂翻轉，免（miǎn）拆裝（zhuāng）攪拌器，再利（lì）用液壓推力傾翻鍋（guō）體，易於進出原料節省人力。
