海鮮醬炒鍋

全自動蒸汽攪拌炒鍋

2019-02-26 14:09

該設備為自動化產品。作業中可實現自動（dòng）攪拌、自（zì）動控（kòng）速、自動升降、自動出料等操作。炒菜（cài）、炒醬、炒餡（xiàn）、炒料等各行各業均可使用。是追求效率的廠（chǎng）家不可或缺的設備。 蒸汽攪拌炒

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產品詳情（qíng）

蒸汽攪拌（bàn）炒鍋結構（gòu）

蒸汽攪拌炒鍋適用範圍

山東91精品国产人成网站機（jī）械有限公（gōng）司公司多年來致力於研究食品行業（yè）的發展趨（qū）勢，把傳統手工作坊式加工變革為自動化、標準化的（de）生產。通過（guò）自動化設計與製造為（wéi）企業節約人力（lì），提高出品率，降低（dī）生產成本。服（fú）務的客戶涵蓋了焙烤餡料炒製業、肉製品熟食加工業（yè）、調味品業、糖果業、蔬菜玉米加工業、酒店用品及快（kuài）餐食品（pǐn）等加工業，提供加熱蒸煮炒製、真空濃縮、滅菌消毒等係列設備。

91精品国产人成网站蒸汽加（jiā）熱海鮮醬炒鍋廣（guǎng）泛應用於各類食品（pǐn）的加工，也可用於大型餐（cān）廳或食堂熬湯、燒菜、燉肉、熬粥等，是（shì）食品加工提高質量、縮短時間、改善勞動條件的良好設備。

蒸（zhēng）汽攪拌炒鍋技術參數

1、設備型號：LZ-300B
        2、有效容積：255L（按水密度比例）
        3、鍋內尺寸：?900（D）×600（H）
        4、鍋體材質：SUS304（不鏽鋼）
        5、攪拌功率：1.5kw
        6、轉    速：36 轉/分
        7、加熱功率：無
        8、結構形式：可傾式夾層鍋
        9、加熱（rè）方（fāng）式：蒸汽加熱 

蒸汽攪拌（bàn）炒鍋（guō）注意事項

1、投料前應先在夾層鍋內（nèi）注入少量清水，打開“底部球閥”，然後再打開“進氣閥”，待鍋體（tǐ）夾層內的（de）冷（lěng）空氣排（pái）盡後關閉“球閥（fá）”，當壓力表指針（zhēn）上升至夾層鍋設定的“工（gōng）作壓力”時，調定“安全閥”，使其達到本設備規定的“泄壓值”時，自動放氣，此時可關閉“進氣閥”停（tíng）止供汽。

2、將夾層鍋刷洗（xǐ）幹淨，投入物料，應緩慢打開“進氣閥”，待物料達到所要求的溫度和預定的加熱時間時，關閉“進氣閥”。打（dǎ）開（kāi）排汙閥，放出蒸汽，使夾層鍋內壓力為（wéi）零，立（lì）式（含立式攪拌）夾層鍋，可轉動手（shǒu）輪，使鍋體傾斜，進出卸料。至此，既（jì）完成一次作業。

3、每進行一次作業（yè），均應開啟“排汙閥”，排出鍋體夾層內的泠凝水，如夾層內水量過大，則應檢查（chá）“阻汽排（pái）水器”（疏水器）是否發生故障，以保證熱交換的正常進行，以免延長操作時間，影響工效。

4、為保持清潔，每（měi）使用一次，既（jì）應清洗一次。

5、可傾（qīng）式夾層鍋在使用前應檢查轉動部位潤滑是否良好，應將油杯中注滿潤滑脂並將渦輪、蝸杆的咬合（hé）處，注入適量潤滑脂。

備注：以（yǐ）上（shàng）炒鍋參數是以（yǐ）直徑120cm炒鍋為例，有需要其他大小的請谘詢 鄧經理：15053600128

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