醬（jiàng）料攪拌炒鍋的優點 91精品国产人成网站生產醬（jiàng）料加工設備
來源（yuán）：未知 作者：admin 日期：2021-07-02
醬料對（duì）於我們來（lái）說（shuō）並不陌生，不同的美（měi）食有不同的味道，醬料在這其中就發揮著極大的做（zuò）用，這麽多品（pǐn）種的醬料（liào）你知道是什麽加工出來的嗎？
這就少不了我們的炒醬鍋，又叫（jiào）醬料攪（jiǎo）拌炒鍋，是一款針對醬料炒製加（jiā）工研發的炒醬鍋，能在很大程度上解決我們在醬料（liào）加工過程中出現的問題，例如，攪拌不均（jun1）勻、糊鍋、出（chū）料難、人工攪拌（bàn）費力等頭疼（téng）現象，該設備都（dōu）能一一解決。
這是因為炒醬鍋的鍋膽采用的是不鏽（xiù）鋼一次衝壓成型的行星鍋膽，再配上公轉自（zì）轉（zhuǎn）設計原理的攪拌方式，才能使得攪拌漿與鍋膽緊密貼合，實現刮底刮邊攪拌，設備還配帶附齒，能刮到鍋邊物料，同時作業攪拌均勻，不糊鍋。
醬料攪拌炒鍋優點節省人工，模擬人（rén）工翻炒，效果也（yě）不錯，型號有100-600升都是根據產量來訂製的。醬（jiàng）料攪拌炒鍋主要由鍋體、架體、攪拌（bàn）係統、加熱係（xì）統、調速傳（chuán）動裝置、攪拌軸（zhóu）、鍋體翻轉係統等組成。
醬料攪拌炒鍋主要用於帶（dài）有（yǒu）一定粘度的物料的攪拌（bàn）和炒製，這種物料加工有其特殊性，如果不用攪拌炒鍋在加工的過程中，極容易出現粘鍋（guō）糊鍋的現象，這樣費時費力費物料，即便能夠加工（gōng）出來，口感也不好。特點就是攪拌的過程刮底刮邊，360度無死角攪拌，使得即（jí）便是黏性物料也不（bú）會出現在（zài）粘鍋糊鍋的現象，因此如果要加工的是黏性物料，要選攪拌炒鍋，比如帶肉的醬料、黏稠的（de）火鍋底料、各種需（xū）要翻炒餡料、阿膠製品（pǐn）、熬糖（táng）等。
炒醬鍋的作用不容小覷（qù），能把傳統的醬料加工業（yè）轉變成現代化，機械（xiè）化的食品生產標準，幹淨衛生，才能吃得放心。
