鮮花“吃幹榨淨”深加工創造更大價值
來(lái)源:未知 作者:admin 日期:2021-06-15
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鮮花“吃幹榨淨(jìng)”深(shēn)加工創造更大價值
鮮花(huā)因物流不暢等原因銷量大不如往年(nián)同期,甚至有“百萬支鮮花被銷毀”的現象(xiàng)。筆者作為食品機械行業的一員(yuán),麵對(duì)賣不出去的鮮花首先想到的是——深加工。
鮮花(huā)可以通(tōng)過烘幹(gàn)製成幹花(huā)用於裝飾或者花茶;也可(kě)以提取精華用於製藥和日化行業;還可以直接食用,做成鮮花餅(bǐng)、鮮花蛋糕等,要想方設法將鮮花“吃幹榨淨”,形成完整的產業鏈。
據了解,深加工後可(kě)食用的花卉在雲南達700種以上。鮮(xiān)花作為原材料,經過簡單加工添加到餡料之中,經(jīng)過多道烘焙程序製成鮮花餅,再經過包裝後上市。鮮花餅加工企業引進(jìn)糕(gāo)點生產(chǎn)線(xiàn)後,生產半自動(dòng)化,大大提高效率,同時還(hái)能保證產品品質。
鮮花餡料炒料機(jī)用機器代替(tì)人工的優勢:該生產線全(quán)過程自動化流水作業,改變了傳統的作坊加工(gōng)模式,大大提高了勞動(dòng)效率,用工少,產量(liàng)大,降低生產成本。該生產(chǎn)線為封閉式作業(yè),杜絕了(le)二次(cì)汙(wū)染,保(bǎo)證(zhèng)了食品安全衛生,生產車間整潔美(měi)觀,符合現代食品要求。
