快（kuài）手菜成為當下飲食潮流（liú）-預製菜品類要崛（jué）起
來源（yuán）：未知 作者：admin 日期：2021-06-13
消費升級的當下，人們的飲（yǐn）食習慣、飲食行為正在發生改變。而無論是快節奏的現代生活催化人們對便捷性的追求，還是廚房（fáng）小白、獨居群體（tǐ）們渴望在被外賣包圍的空間中找到新出路（lù），都將需求的核心直（zhí）指向“預製菜”，由（yóu）此也推動我國預製菜行業在原有基礎上快速成長起來。
預（yù）製菜，又被稱為半成品菜、快手菜，是一種在中央廚房模式下（xià），經標準化的清洗、分切、攪拌、調味、烹飪、冷藏冷凍（dòng）等加工製作後得到的食品，隻需（xū）簡單加熱或是烹飪後即可（kě）食用。如今隨便打開一個（gè）生鮮平（píng）台搜索（suǒ）預製菜，就能發現其包含豬（zhū）肉、牛羊肉、海鮮、素食半（bàn）成品等多種產品，獅子頭、蠔油（yóu）牛（niú）肉、糖醋裏脊、酸菜魚等菜品也是相當豐富。
然而這些豐富的菜品都少不（bú）了種東西（xī）就是調味料，每一道菜（cài）都（dōu）可配上多種調味料，炒製各種不同的口味，以滿足人們對口味的（de）需求。炒製調味（wèi）醬料可以使用91香蕉小视频機械的醬料行（háng）星攪拌（bàn）炒鍋，行星攪拌炒鍋大的特點就是攪拌的過程，360度無死（sǐ）角攪（jiǎo）拌（bàn），即便是粘性物料也不會出現在（zài）粘鍋糊鍋的現象，因此如果要加工的是粘性物（wù）料，可以考慮選擇行星攪拌炒鍋；比如帶肉的醬料、粘稠的火鍋（guō）底料、各種需（xū）要翻炒餡料、阿膠製品、熬糖等。
開蓋即食、加熱即食等多種菜品成為當（dāng）下人（rén）們（men）的對快生活的選擇。即安（ān）全又衛生，主要是方便快（kuài）捷，實際上更得益於如今食（shí）品加工工藝和優化升級，在標準化的生產模式下，才有了（le）食品安全和品質的牢靠（kào）保障。
