紅棗帶汁蜜餞是以幹棗為原料的一種糖製品，它為棗產區豐富的幹棗資源的開（kāi）發 利用提供（gòng）了新的途徑。工藝流程：選料→洗滌→切分→清洗→煮製→裝罐 →密封殺菌→冷卻→成品。二、原（yuán）料要求（qiú）選中等（děng）大小，果（guǒ）形為柱形者為優。幹棗要無 蟲無黴（méi）、無破塤。果肉要飽滿，皮色紫紅純正。未成熟的（de）棗果製成的幹棗不宜采用。
隨著食品行業的發展，糖納豆生產設備的需求也在不斷發展，紅小豆真（zhēn）空（kōng）浸糖鍋的出現，不管在（zài）時（shí）間還是在效率上都解決（jué）了很多的問題。山東隆（lóng）澤（zé）機械紅小（xiǎo）豆真空蜜餞浸糖鍋以一定壓力（lì）的蒸汽為熱源，紅小豆真空浸糖鍋具有（yǒu）受熱（rè）麵積大、熱效率高、加熱均勻、沸騰時間（jiān）短、加熱溫度容（róng）易控（kòng）製、方便清洗、真空度高等特點。
什麽是蜜餞？
蜜餞指以幹鮮果品、瓜蔬等為主要（yào）原料，草（cǎo）莓果脯浸糖（táng）機，經糖漬蜜製或鹽（yán）漬加工而成，山楂果脯真空浸糖機廠家，包括蜜餞類、果脯類、涼果類、果丹（餅類）和果糕類。
加（jiā）應子蜜餞：是把李子用（yòng）鹽巴浸泡入味後，再經過泡水、浸糖、曬幹、裹甘草粉等工序製作而成。
玉米筍蜜餞：
要求在玉米雌穗剛（gāng）剛抽出花絲、尚未（wèi）鼓粒時及（jí）時采收玉米筍。此時筍條長7～14厘米，草莓果脯浸（jìn）糖機裝置，直（zhí）徑小於1.7厘米，單（dān）個筍重約（yuē）7～14克。采收後的玉米筍要及時加（jiā）工，以防失水（shuǐ）老化； 一般以人工剝取筍（sǔn）條（tiáo），需將苞葉、花絲、筍柄等去淨。在剝（bāo）筍時要盡量保持玉米筍的清潔和完整，草莓果脯浸糖機器，同時要剔除蟲咬（yǎo）和變形的筍條。之後（hòu）進行適當的洗滌。糖煮：將硬化處理（lǐ）後的筍條用清水衝洗後， 放（fàng）入預先配製好（hǎo）的濃度為40%～45%的糖液中煮10～15分鍾，91香蕉小视频真空蜜餞鍋（guō）可有效縮短玉米筍糖漬入（rù）味的時間。
真空濃縮浸糖鍋優勢
1）濃縮用作結晶操作的處（chù）理；
2）真空用作抽負壓浸糖的處理；
3）提高產品質量；
4）減少產品（pǐn）的重量和體積，便於運輸；
5）提高產品的保（bǎo）藏性。
真空濃縮浸糖鍋注意（yì）事項
1）要密切注意罐內沸騰情況和罐壓力，使罐內保濕（shī）微沸（fèi）狀態，防（fáng）止罐內壓力過高將入孔門膠墊擠出，使液體噴出。 2）減壓濃縮時特別是比重較大時，注（zhù）意觀察罐（guàn）內泡沫情況，及（jí）時調整蒸汽壓力（lì），並開啟放空閥（fá）消泡，防止液（yè）體進入冷凝器。
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