麵粉是北方地區的主食,由(yóu)小麥磨成,含有豐富的蛋白質和(hé)糖類,麵粉可以製作成多種食(shí)物,比如饅頭、包子、麵(miàn)條等,一直深受人們的喜愛,麵粉除了(le)可以蒸成饅頭、包子等之外,還
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麵粉是(shì)北方(fāng)地區的主食,由小麥磨成,含有豐富的蛋白質和糖類,麵粉(fěn)可以製作成多種食物,比(bǐ)如饅頭、包子、麵條(tiáo)等,一直深(shēn)受人們的喜愛,麵粉除了可以蒸成饅頭、包子等之外,還可以炒著(zhe)吃,炒麵粉色澤(zé)金黃,再加入糖、芝(zhī)麻(má)等,十分香甜(tián),還可以為人體補充所需營養物質,是一道非常受歡迎的美食。
麵粉炒鍋的(de)優勢
1、該設備為可傾式攪拌炒鍋,解決了(le)攪(jiǎo)拌出料難、不易清洗的問題。
2、設備自帶保溫,升溫快,節約能源,從而(ér)使(shǐ)產(chǎn)量提高。
3、刮底攪拌係統,完全解決(jué)高粘(zhān)度物料(liào)營養成分不被破壞,更是食品餡料企業的理想選(xuǎn)擇。
4、智能控製係統,鍋體可傾(qīng)斜90度翻鍋出料,倒料無死角,易(yì)於清洗,降低勞動力,提高生(shēng)產效率,使用便捷。
油茶麵行星攪拌炒鍋產品結構:
該(gāi)係列產品采用(yòng)一次衝(chōng)壓成型的半球形不鏽鋼鍋體,本產品以電磁(cí)線圈加熱為熱源,具(jù)有受熱麵積大,熱效率高,物料升溫快,加(jiā)熱均勻(yún)及加熱溫度易於控製等(děng)優點。
本產品凡接觸食品部分皆(jiē)為304不(bú)鏽鋼製造並進行拋光處理,符合《中華人民(mín)共(gòng)和國食品衛(wèi)生法》的要求,具有造型美觀、設計(jì)合理(lǐ)、結構緊湊、安裝方便、操作簡單、便於維修。
主要由鍋體和可傾架組成;攪拌器刮邊刮底攪拌,機械傳動。型(xíng)號根據實際容積可分為100L,200L,300L,400L,500L,600L等規格。
電(diàn)磁炒麵鍋使用注意事(shì)項
1、建議使用6㎜以上標準銅芯電源線。
2、放置電磁爐(lú)的桌麵要平整(zhěng),否則使(shǐ)用時鍋體的重力將會迫使爐體強行變形(xíng)甚至損壞。
3、控製箱使用中應嚴格(gé)按照(zhào)說明(míng)書操作。
4、工作結束(shù)後將電磁關閉,謹防空鍋幹(gàn)燒。為保持清潔,鍋體每使(shǐ)用一次,即應清洗(xǐ)一次(cì)。
炒幹(gàn)麵粉對溫度要(yào)求非常嚴(yán)格(gé),火大了(le)就會容易糊鍋,手工炒麵粉,玉米澱粉,粉末物(wù),在於要不停的翻炒,炒的均勻為上,出入料不(bú)方(fāng)便,粉塵大。先大火(huǒ)後小(xiǎo)火。需要(yào)人工不停的翻炒,稍有不慎(shèn)容易把麵粉炒糊了,另外火候的掌握上也要好好注意,所以說人工炒(chǎo)麵粉(fěn)太累了,而且效率低,想要量產的(de)話還是推薦您用我們這款的炒(chǎo)麵粉的機器,該設備密封罩連接風機,可有(yǒu)效吸走(zǒu)粉塵,煙霧,從而改善工作環境(jìng)。