辣椒醬炒鍋是一（yī）款多功能的醬料攪拌炒製設備，其特有的行（háng）星攪拌方式能與鍋膽緊密貼合，實現刮底刮邊攪拌，能把物料很均勻的（de）攪拌混合在一起（qǐ），不（bú）會粘（zhān）在鍋體上，更不會糊（hú）鍋。
辣椒醬炒鍋還有一個不糊鍋的原理，就是采用的變頻調整裝置，能（néng）調節攪拌速度，控製加（jiā）熱溫度，不同的物料（liào）采用不同的操作，才能（néng）保證每一種物（wù）料都炒製的很（hěn）充分，味道鮮美（měi）不失營養。
辣椒醬炒鍋不僅使物料炒製時間短，而且色香味俱全是一（yī）款醬料加工企業不可缺少的優良設備。
1.可根據不同生產工藝要（yào）求，對物料（liào）重量、攪拌速度（dù）、加熱時間及燃（rán）氣量等準確的調整、設定，確保 產品（pǐn）質（zhì）量。
2.先進的控製方式及係統，消除人工操作誤差，保證產品各項指標準確（què）無誤。既可單機使用，也可並入生產線。
3.獨特的燃（rán）具設計（jì），使產（chǎn）品口味更佳（jiā）自然、純正。采用多種加熱（rè）方式：燃氣、蒸汽、電磁、電加熱。
1.加熱方式：采用環形（xíng）燃燒器，火焰均勻，火力強勁。
2.攪拌（bàn）方式：采用公轉加雙自（zì）轉攪拌方式，行星刮（guā）底攪拌均勻，不粘鍋（guō）不糊鍋。
3.出料方（fāng）式：鍋體自動翻轉倒料，出料迅速、徹底，運行平穩可靠。
4.控製方式：采用智能控製麵板，可視化操作界麵（miàn），操作簡單方便，隻（zhī）需在（zài）屏幕上設置（zhì）好時間、溫（wēn）度、轉速即可（kě）自（zì）動完成炒料。
5.溫度（dù）控製（zhì）：帶（dài）有測溫裝置，測溫準（zhǔn）確，物料炒製均勻，不粘鍋（guō）不糊鍋，帶有（yǒu）熄火（huǒ）保護功能，增加了防燙裝置，在設備煙（yān）筒處都增加了防燙保護，保障（zhàng）了人（rén）工操作安全，爐（lú）灶采用（yòng）新型爐灶，熱效率（lǜ）高，升溫快，縮（suō）短（duǎn）了炒製時間，提（tí）高了生產效率。
