隨著生活水平的提高(gāo),人們對食物的味道也有了更高(gāo)的追求。好味道離不開好醬料,調製一款好的(de)醬料(liào)更需要一款好的(de)設備,91香蕉小视频機(jī)械生產的行星(xīng)攪拌炒鍋可以炒製多種醬料(liào)、底料、餡料(liào)、高粘(zhān)度物料等(děng),是醬料加工企業的優良選(xuǎn)擇 。
產品特點:確保攪拌勻稱,每鍋品質相同(tóng),色澤一致,香味濃鬱
1.品質數字控(kòng)製(zhì):物(wù)料加(jiā)熱的溫度,時間及攪拌的(de)速度可按需求而隨意設(shè)定,微(wēi)電腦控溫±1℃。自動報警(jǐng)提示。行星式刮底攪拌,無攪拌死角,不(bú)粘鍋。鍋體可自動(dòng)翻轉,翻轉角度可隨意設定,加熱與攪拌也可分開動作,真正實現以(yǐ)機多用。節省人工
2.安全:無明(míng)火(huǒ),無爆炸,無(wú)火災,無燙傷危險。
3.節能:采用超(chāo)音頻加熱原理,使鍋體直(zhí)接發熱,能源有效率達95%以上(shàng),與傳(chuán)統方式加熱相比,節能50%。省時、省電。鍋體直接發熱不需要(yào)任何熱傳遞方式(shì),,提高了工作效率又減(jiǎn)少了(le)在傳導過程中熱能源浪費。
4.環保:無煙塵、廢(fèi)氣、異味等有害氣體排放。避免了對作業環境(jìng)的汙染,及炒製品衛生級別的降低。
5.高效:無極火力調節,加熱迅速,開機25秒即可達100℃上,生產流程數字化控製(zhì)。
6.衛生:采用純不鏽鋼材(cái)料製作,充分保證了食品(pǐn)的衛生。
7.品(pǐn)質更佳:微電腦數字化控溫(wēn)、計時,加(jiā)工工藝易於控製。確保了食品色澤一致
8.節省(shěng)人力成本(běn):采用全自動化操作,減輕了勞動(dòng)強度,減少(shǎo)了勞動人數
9.使用壽命長:采用進口配置,不鏽(xiù)鋼材料製作(zuò),科學而人性化的設(shè)計,嚴謹的態度和完善的服務保障了機器的長年使用(yòng)。
1、節能:經實驗及行業部門檢測,節氣(qì)率高達40%以(yǐ)上,提高熱效率30%以(yǐ)上,經濟效益十分可觀。
2、火力強勁:經多次混合、蓄熱再擴散(sàn),燃燒溫度(dù)達到1150度以上,炒菜色香味美,不破壞(huài)營(yíng)養,同時(shí)滿足各種炒菜(cài)火候的需要。
3、安全環保:由於燃燒充分,一氧化碳的排放量僅為0.03%,而(ér)排放氣體中的Nox含量.006%,有利於工作人員的身心(xīn)健(jiàn)康。同時灶頭、鍋底不結碳,不生(shēng)鏽,幹淨衛生,為綠色廚房提供(gòng)了硬件平台。
4、攪拌方式采用特殊(shū)的(de)傾斜式傳動(dòng),使用的行星式攪拌器與鍋體充分接觸。攪拌係統采用自轉公轉相(xiàng)結合的(de)方式,其(qí)傳動比為不整(zhěng)數傳動比,保(bǎo)證鍋內無(wú)任(rèn)何攪拌盲點。使用傳動與密封(fēng)結構(gòu),使傳(chuán)動部分與(yǔ)鍋內潔淨、衛生。具有升(shēng)溫快,加熱均勻及(jí)加熱溫度易於控製等優點。
5、液壓推(tuī)力使攪拌臂翻轉,免拆裝攪拌(bàn)器,再利用(yòng)液壓推力傾翻鍋體,易於進出原料節省人力,采用無級變頻(pín)調速器能將高粘度產物混(hún)合均勻,具有易於操作,工作效率高,耗能低,使用壽命長,結構緊湊(còu),維修方便等特點,是性能優良的攪(jiǎo)拌(bàn)機。
多爪炒鍋特點:
1、幹淨衛生沒有噪音(yīn)。
2、安全方便,設備拉到任何地方隻要是有380付電的地(dì)方,接上電就能用。
3、升溫速度快,電磁攪拌炒鍋比任何加熱方式升(shēng)溫都要快(kuài)。
4、設(shè)備(bèi)材質全部(bù)用不鏽鋼(gāng)304材質。
5、攪拌漿可以代替人工上下翻炒(chǎo),物料攪拌均勻(yún)不糊鍋。